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央视曝光丨你现在吃的蜂蜜很有可能是糖浆!

发布日期:2018-9-26 10:23:32 浏览次数:127 作者:湖南湘西密码生态农业

蜂蜜是广为人知的保健食品,尤其在秋冬季节是进补佳品。


处暑之后,进入了蜂蜜销售的旺季。但近年来,由于气候异常,破坏了蜜源植物的花期,造成了全国范围内的蜂蜜严重减产。


据中国蜂产品协会市场监测的结果显示,蜂蜜的减产导致蜂蜜的收购价格一路飙升,特别是减产百分之八十的洋槐蜜,收购价每吨高达2.6万元。


但令人感到奇怪的是,央视记者在对蜂蜜市场进行调查的时候发现,市场上不少蜂蜜产品的价格并没有随着蜂蜜原料的涨价而水涨船高,甚至有些产品的价格比原料成本还要低。

来源丨中央电视台《每周质量报告》

图丨视觉中国、网络、阿拉善SEE西南项目中心

LH牌洋槐蜜900g售价25元,约合13元一斤

价格低于生产成本


超市既没有打折促销,也没有亏本甩卖,那么这种洋槐蜜为何会低于成本价销售。


按照包装上的地址,记者前往生产厂家(浙江万隆保健食品有限公司)进行调查。


位于浙江省上虞市的这家厂为世纪联华超市贴牌加工洋槐蜜等蜂蜜产品,负责人承认在超市卖十几元一斤的洋槐蜜实际上并不纯正。

混杂了油菜蜜等价格相对便宜的蜂蜜


洋槐蜜属于单一花种蜂蜜——《蜂蜜国家标准》规定:蜜蜂主要采集一种蜜源植物的花蜜或分泌物酿造的蜂蜜才能称为单一花种蜂蜜。


所以该厂生产的混杂了油菜蜜等其他花蜜的“洋槐蜜”实际上不是纯正的洋槐蜜。

在北京杭州等地,很多超市都在销售一种叫做“蜂博士”的洋槐蜜,每瓶净含量900克,售价仅为20元左右,折合每斤约11元。

这种蜂蜜的生产厂家是浙江怡康蜂业有限公司,公司负责人直言不讳地说:十几元一斤的价格根本买不到洋槐蜜!

油菜蜜每吨售价约8000元,与每吨售价26000元的洋槐蜜比起来,采购价至少低了三分之二。


因此,用油菜蜜冒充洋槐蜜,就可以降低生产成本,压低市场价格,而且不会被国家检测部门发现。

除了所谓的“洋槐蜜”,这家公司还生产枣花蜜、油菜蜜、杂花蜜等其他一些蜂蜜品种。


这些蜂蜜的出厂价格更低,有的卖到几元钱一斤,普遍低于正常蜂蜜的生产成本。


公司负责人说,他们厂的产品依靠这种价格优势,销路一直很好,达到每年5000万元的产值。惊人的盈利数据不禁让人发问:究竟是怎样的原料可以制作出如此低成本的“蜂蜜”呢?

来到原料仓库,污迹斑斑的大桶里堆放着所有制作蜂蜜的原料,令人触目惊心。

更有没贴任何标志的蓝色大桶装着透明的黏稠液体


公司的负责人说,这种液体不是蜂蜜,而是一种名叫果糖(果葡糖浆)的原料,用来冒充蜂蜜。


由于采购价大约比普通蜂蜜便宜一半,因此掺到蜂蜜里面,可以降低30%-40%的生产成本。


所谓的果葡糖浆,实际上是由“大米”制成的,而这些所谓的大米,不过是一些大米的细碎颗粒,颜色灰暗,爬满虫子。

加工好的果糖经过简单灌装,就卖给蜂蜜加工厂。

这样生产出来的果糖,因为其中一些指标符合国家标准,能够检测过关,所以受到蜂蜜厂家的喜爱,供不应求。

事实上,在整个蜂产品业,使用果糖冒充蜂蜜已经不再是秘密。


然而蜂蜜之所以对人体健康有益,是因为蜂蜜是一种单糖,更容易被人体吸收,因此《蜂蜜国家标准》规定,蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质。


长期食用果糖冒充的蜂蜜,不仅会导致非酒精性脂肪肝,还会对机体产生不利影响,如肥胖、高血压、Ⅱ型糖尿病、非酒精性脂肪肝、肠易激综合征、高尿酸血症、痛风和代谢综合征。

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