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湘西密码的娃娃鱼基地

发布日期:2018-5-22 10:29:11 浏览次数:1879 作者:湖南湘西密码生态农业

湘西密码娃娃鱼面原料子二代人工养殖娃娃鱼养殖基地位于湖南省张家界市桑植县官地坪镇黄家台,是一家从事溇水流域大鲵保护、仿生态子二代大鲵驯养繁殖的生态养殖基地,目前基地拥有溇水流域官地坪镇黄家台竹园峪溪、茶峪溪万余平方米的大鲵仿生态驯养繁殖区域,饵料养殖面积300亩,大鲵种鱼300余尾,鲵苗10000余尾。

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注:图为养殖基地外景

娃娃鱼(大鲵)在地球上的生长历史可以追溯到三亿五千万年以前,有“活化石”之称,是国家二级保护动物,具有极高的学术科研价值,同时也具有极高的医用,食用等经济价值。大鲵是一种食用价值极高的动物,其肉质洁白细嫩、肥而不腻、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为“水中人参”,食用能增进食欲,强壮体质,在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。“张家界大鲵”获得国家地理标志产品。地理标志产品是指在特定地域、土壤、水质、气候、生产技术、工艺条件下的,经核准以地理名称命名的产品。

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注:图大鲵仿生态驯养繁殖区

湘西密码的娃娃鱼面由特殊工艺精制,系优质小麦粉、魔芋精粉(添加量≤5.0%)、人工养殖子二代大鲵肉、人工养殖子二代大鲵骨、人工养殖子二代大鲵油、食用盐、水为原料,添加食品添加剂碳酸钠,经过和料、压延、熟化、切条、干燥、切断、精选、包装等工艺生产而成的,通过科学手段黄金配比,保证娃娃鱼肉本身的营养价值,也使得娃娃鱼面的营养更加丰富!