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湘西密码支招怎样才能买到好蜂蜜

发布日期:2018-5-24 10:23:46 浏览次数:729 作者:湖南湘西密码生态农业

入春天气湿闷易浮躁,很多朋友就会准备买瓶蜂蜜冲柠檬蜂蜜茶,但是网上搜索发现很多几十块一斤包邮的,这个价格真的能买到土蜂蜜么?怎么辨别蜂蜜真假?有没有靠谱蜂蜜小铺推荐?今天小蜜在这里就给大家稍微说一下——如何选购好蜂蜜

湘西密码支招怎样买到好蜂蜜?网上几十块元包邮的蜂蜜可信吗?

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只要打开某网,搜索蜂蜜就有一大波X.9元/斤包邮,而且还是土蜜(土蜜:非常见的人工养蜂蜂蜜)这一般是不可能的,当然特例除外。天下之大,无奇不有,此处只谈一般情况下。原因:邮费包装费就得几块钱,最重要的是土蜜的产量低,天然形成的高质量的更低,而且大多在偏远地区、山里,得挨家挨户地收购,成本又变向增加,但是真正的老式养法的好土蜜绝对是蜂蜜中的上品,这一点应该是所有懂蜜人的共同观点。所以这个价格的土蜂蜜基本都有都有问题。

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关于怎么辨别真假蜂蜜,这个没有一蹴而就的办法,百花百蜜,百蜜百味。我相信很多朋友搜过很多资料,也看了一些专业人士的见解,大多数说的方法都是靠蜂蜜的物理特性来做判断,常见的比如拉丝、滴卫生纸等等,这些方法也有很多不准确的时候,影响蜜的物理特性的因素太多:温度、存储时间长短、蜜的种类等等,而且其中大部分特性,浓度大的液态物质都有。除了物理特性鉴别,就是化学专业鉴定,这个一般常人做不了,就算是商家做了一次,那也是抽检,而且只能说明送检的样品是真蜂蜜。

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再者产地不同蜂蜜的味道也各有不同,甚至放在不同环境的地方其颜色、外观也各不同,个人觉得最靠谱的方法就是消费群体对蜂蜜要有一定的了解,见过,尝过过真正的蜂蜜,知道它吃起来有什么感觉、闻起来什么味道等等,要不然你明明买到的就是好蜂蜜,但是误判成不好的。很多东西别人说出来是一个样,自己亲自实践又是一个样,所以我个人认为,如果你真心喜欢蜂蜜,多看点蜂蜜相关常识,然后就多买几家试试,总有一家是正宗的,好的东西总是要付出一些代价才能得到,但是也要相信,诚实的蜂蜜经营者总是占多数的。


土蜜一般指中华蜜蜂所产的蜜(湘西密码药材花蜜),即我们国家自己的本土蜜蜂(严格意义上讲应该是山里用最原始的方法养的蜜才叫土蜜)。但是,目前市面上的多为人工养殖的意蜂,大家常见的一车一车拉着各地找寻蜜源那种就是意蜂,两者最大的区别就是意蜂产量高,而自然成熟一年一取的纯天然野生老式养法土蜜有时候一年都取不到蜜,纯属看天。正如我们湘西密码药材花蜜基地一样,大多数情况,蜂桶都是放在张家界·八大公山原始次生林的药材植物园里,这种是人工基本不怎么参与,要的时候人去山上找,一般找不到多少。并且,大多数情况下我们的花蜜一年只取一次蜜,有些商家说自己的野生土蜜一年取很多次,这样的表述就是有问题的,而且还是野生,就算在像上面这样的环境下,有时候一年取一次都有个别蜂箱取不到蜜,好一点的一箱能取到30斤左右的原蜜,这样的情况很少。

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另外,好蜜(湘西密码药材花蜜)是可以保存很久的,保质期较长,但是现在市面上的基本不可能达到永久保存,需要环境、气候等影响因素兼达到。另外,蜂蜜结晶是正常的,土蜜在气温达到13-14℃和一定时间后大部分都会结晶(意蜜由于种类的原因,个别不一定会出现结晶),需要强调的是每种蜜、每一年、在每个地方结晶后的样子是不一定相同的。


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综上,真正的野生纯天然土蜜(湘西密码药材花蜜)源少,产量不高,不稳定,大多在偏远地区,而且基本是分散养,每家养点,只能靠翻山越岭去挨家挨户收购,成本较高,所以价格自然也不会太低廉。但是价格高了,消费者又不买账,蜂农要生存,那只有想其他办法降低成本,所以这个本身就是矛盾的。