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魔芋米小米养生粥虽好,但是原料千万别选错

发布日期:2017-3-8 11:03:53 浏览次数:804 作者:湖南湘西密码生态农业

俗话说“春天喝粥,胜似补药”,一说到养生粥,很多朋友肯定能够说出一大堆粥。但是不同季节需要熬不同的养生粥,今天小蜜在这里给大家推荐一款适合春季喝的养生粥——魔芋米小米粥。我想很多朋友也自己做过,但是大部分人根本不了解魔芋米和小米的正确用法,你以为就魔芋米和小米加水熬煮这么简单?难怪没效果!请耐心看过来,实际上,至少有5点错了!

魔芋米小米养生粥5大错,你肯定都犯过:

1、魔芋米错了
魔芋米小米养生粥虽好,但是原料千万别选错

湘西密码魔芋米

魔芋米是以魔芋精粉、优质大米粉为原料,经过独特的工艺制成的一种富含可溶性膳食纤维的复合型大米,其外形酷似天然大米。在这里提醒大家如果想熬制魔芋米小米养生粥,就不要买到那种湿包装的(那个是煮不出来粥的)。

2、小米错了
魔芋米小米养生粥虽好,但是原料千万别选错

优质小米

小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒和滋阴养血等功效。这里建议大家进来购买北方一带(陕北、山西等)比较好。另外还需要注意的就是选粳性熬粥较好。

3、煮法错了
魔芋米小米养生粥虽好,但是原料千万别选错

魔芋米小米养生粥

魔芋米小米养生粥不宜太稀薄,淘米的时候不要用手搓小米,忌长时间浸泡或者用热水淘米。另外魔芋米也不需要用水清洗或者浸泡,可直接下锅煮即可。正确的顺序应该是先放入小米煮,待小米煮开之后放入适量魔芋米,并不断用勺子搅拌,以此增加粥的稠性,小火焖5-10分钟之后,放入自己喜欢的一些配菜调料即可。

4、魔芋米加错了
魔芋米小米养生粥虽好,但是原料千万别选错

魔芋米小米养生粥

很多朋友在煮魔芋米小米养生粥的时候,可能一开始就会放入魔芋米。其实这个对整个粥的口感会有一些影响,因为魔芋米本身就是经过低温熟化了的,所以它不需要长时间的高温煮。只需要在小米快煮好或者已经煮好了的情况下,放入魔芋米增加小米粥的稠性和口感的软糯,如果放太早,可能致使粥太粘稠。

5、“只养胃不养身”错了
魔芋米小米养生粥虽好,但是原料千万别选错

魔芋米小米养生粥

魔芋米富含可溶性营养膳食纤维,它有助于顺肠通便防止便秘,对血压和血糖的调节也有很好的效果,所以它是是高血压、高血糖、糖尿病、肥胖人理想的健康主食。而小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒、滋阴养血等功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

所以,魔芋米小米养生粥并非那么简单,只有做法用法完全对了才算是养生的"药"。